工作坊
和菓子藝術 - 練切菓子
簡介：
練切是和菓子種類之一，主要使用白豆沙為材料，加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色，加入餡料，再運用菓子道具及其技巧，造出不同的造型，如四季花卉、動物造型等等。
課程內容：
- 教授練切和菓子製作及技巧
- 練切調色及包餡技巧
- 和菓子道具之運用
- 製作 4 款練切
*附送禮盒及食譜
課堂日期及時間：
約 2.5 小時
課堂費用：
$650 / 1位
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
和菓子藝術 - 練切菓子 (親子班)
簡介：
練切是和菓子種類之一，主要使用白豆沙為材料，加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色，加入餡料，再運用菓子道具及其技巧，造出不同的造型，如四季花卉、動物造型等等。
課程內容：
- 教授練切和菓子製作及技巧
- 練切調色及包餡技巧
- 和菓子道具之運用
- 製作 2 款練切
*附送禮盒及食譜
課堂日期及時間：
約 1.5 小時
課堂費用：
$450 / 1位小童+1位成人
*此工作坊適合4-12歲小童
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
和菓子與煎茶道體驗班
簡介：
和菓子的正確吃法是配上一杯茶，一口和菓子配一口茶，能夠細味到和菓子與茶本身的味道。在這個體驗的過程中，可以讓您學習到不同種類的和菓子製法及沖泡日本茶的正確方法，並且享受到慢活的時間和欣賞事物的本質。
課程內容：
- 教授和菓子製作方法及技巧
- 和菓子道具之運用
- 教授泡茶方式及技巧
- 茶具之運用
- 製作 1 款和菓子
- 沖泡 1 款日本茶
*附送禮盒及食譜
課堂日期及時間：
約 1.5 小時
#課堂費用：
$400/ 1位
^2人同行 $375/ 1位 (優惠碼: SENCHA2)
^3人同行 $360/ 1位 (優惠碼: SENCHA3)
^4人同行 $350/ 1位 (優惠碼: SENCHA4)
#由於本月課堂材料成本增加，故此課堂費用有輕微調整#
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼，敬請留意！
6月份課堂日期:
4/6 (日) 1:30 - 3pm
9/6 (五) 2 - 3:30pm
12/6 (一) 11am - 12:30pm
17/6 (六) 4:30 - 6pm
和菓子與抹茶體驗班
簡介：
日本抹茶道在品茶之前，亭主都會先奉上和菓子，在品嚐過後才進入打茶及品茶的程序。這個體驗讓您學習製作和菓子及體驗一下親手打抹茶之外，最重要是體會茶道藝術之美，以及感受片刻身心靈平靜的時光。
課程內容：
- 教授和菓子製作方法及技巧
- 和菓子道具之運用
- 簡單學習打茶及品茶的禮儀
- 教授手打抹茶方式及技巧
- 抹茶道具之運用
- 製作 1 款和菓子
- 沖泡 1 款抹茶
*附送禮盒及食譜
課堂日期及時間：
約 1.5 小時
#課堂費用：
$450/ 1位
^2人同行 $435/ 1位 (優惠碼: MATCHA2)
^3人同行 $420/ 1位 (優惠碼: MATCHA3)
^4人同行 $400/ 1位 (優惠碼: MATCHA4)
#由於本月課堂材料成本增加，故此課堂費用有輕微調整#
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼，敬請留意！
6月份課堂日期:
4/6 (日) 4:30 - 6pm
14/6 (三) 11am - 12:30pm
16/6 (五) 2 - 3:30pm
17/6 (六) 1:30 - 3pm
