工作坊

和菓子藝術 - 練切菓子

簡介:

練切是和菓子種類之一,主要使用白豆沙為材料,加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色,加入餡料,再運用菓子道具及其技巧,造出不同的造型,如四季花卉、動物造型等等。

課程內容:

- 教授練切和菓子製作及技巧

- 練切調色及包餡技巧

- 和菓子道具之運用

- 製作 4 款練切 

*附送禮盒及食譜

課堂日期及時間:

​約 2.5 小時

課堂費用:

$650 / 1位

*無需經驗初學亦可參加

*課堂已預備所有材料及工具

*工作坊接受預約自組私人課堂

 

歡迎 DM / WhatsApp 查詢。

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​課堂日期:​

2/10 (日) 2 - 4:30pm

14/10 (五) 2 - 4:30pm

​16/10 (日) 2 - 4:30pm

31/10(一) 2 - 4:30pm

和菓子藝術 - 練切菓子 (親子班)

簡介:

練切是和菓子種類之一,主要使用白豆沙為材料,加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色,加入餡料,再運用菓子道具及其技巧,造出不同的造型,如四季花卉、動物造型等等。

課程內容:

- 教授練切和菓子製作及技巧

- 練切調色及包餡技巧

- 和菓子道具之運用

- 製作 2 款練切 

*附送禮盒及食譜

課堂日期及時間:

​約 1.5 小時

課堂費用:

$450 / 1位小童+1位成人

*此工作坊適合4-12歲小童

*無需經驗初學亦可參加

*課堂已預備所有材料及工具

*工作坊接受預約自組私人課堂

 

歡迎 DM / WhatsApp 查詢。

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​課堂日期:​

15/10 (六) 11am - 12:30pm

30/10 (日) 2 - 3:30pm

和菓子與煎茶道體驗班

簡介:

和菓子的正確吃法是配上一杯茶,一口和菓子配一口茶,能夠細味到和菓子與茶本身的味道。在這個體驗的過程中,可以讓您學習到不同種類的和菓子製法及沖泡日本茶的正確方法,並且享受到慢活的時間和欣賞事物的本質。

課程內容:

- 教授和菓子製作方法及技巧

- 和菓子道具之運用

- 教授泡茶方式及技巧

- 茶具之運用

- 製作 1 款和菓子

- 沖泡 1 款日本茶

*附送禮盒及食譜

課堂日期及時間:

​約 1.5 小時

#課堂費用:

$400/ 1位

^2人同行 $375/ 1位 (優惠碼: SENCHA2)

^3人同行 $360/ 1位 (優惠碼: SENCHA3)

^4人同行 $350/ 1位 (優惠碼: SENCHA4)

#由於本月課堂材料成本增加,故此課堂費用有輕微調整#

*無需經驗初學亦可參加

*課堂已預備所有材料及工具

*工作坊接受預約自組私人課堂

 

歡迎 DM / WhatsApp 查詢。

​^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼,敬請留意!

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​課堂日期:​

1/10 (六) 2 - 3:30pm

1/10 (六) 4:30 - 6pm

4/10 (二) 2 - 3:30pm

12/10 (三) 2 - 3:30pm

23/10 (日) 4:30 - 6pm

24/10 (一) 2 - 3:30pm

28/10 (五) 2 - 3:30pm

和菓子與抹茶體驗班

簡介:

日本抹茶道在品茶之前,亭主都會先奉上和菓子,在品嚐過後才進入打茶及品茶的程序。這個體驗讓您學習製作和菓子及體驗一下親手打抹茶之外,最重要是體會茶道藝術之美,以及感受片刻身心靈平靜的時光。

課程內容:

- 教授和菓子製作方法及技巧

- 和菓子道具之運用

- 簡單學習打茶及品茶的禮儀

- 教授手打抹茶方式及技巧

- 抹茶道具之運用

- 製作 1 款和菓子

- 沖泡 1 款抹茶

*附送禮盒及食譜

課堂日期及時間:

​約 1.5 小時

#課堂費用:

$450/ 1位

^2人同行 $435/ 1位 (優惠碼: MATCHA2)

^3人同行 $420/ 1位 (優惠碼: MATCHA3)

^4人同行 $400/ 1位 (優惠碼: MATCHA4)

#由於本月課堂材料成本增加,故此課堂費用有輕微調整#

*無需經驗初學亦可參加

*課堂已預備所有材料及工具

*工作坊接受預約自組私人課堂

 

歡迎 DM / WhatsApp 查詢。

​^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼,敬請留意!

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​課堂日期:​

4/10 (二) 4:30 - 6pm

8/10 (六) 2 - 3:30pm

8/10 (六) 4:30 - 6pm

10/10 (一) 2 - 3:30pm

23/10 (日) 2 - 3:30pm

​26/10 (三) 2 - 3:30pm

課堂照片