工作坊
和菓子藝術 - 練切菓子
簡介：
練切是和菓子種類之一，主要使用白豆沙為材料，加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色，加入餡料，再運用菓子道具及其技巧，造出不同的造型，如四季花卉、動物造型等等。
課程內容：
- 教授練切和菓子製作及技巧
- 練切調色及包餡技巧
- 和菓子道具之運用
- 製作 4 款練切
*附送禮盒及食譜
課堂日期及時間：
約 2.5 小時
課堂費用：
(初階) $650 / 1位
(中階) $750 / 1位
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
(中階) 9月份課堂日期:
14/9 (一) 11am - 1:30pm
20/9 (日) 3:30 - 6pm
25/9 (五) 2 - 4:30pm
(初階) 9月份課堂日期:
7/9 (一) 2 - 4:30pm
23/9 (三) 2 - 4:30pm
26/9 (六) 11am - 1:30pm
和菓子藝術 - 練切菓子 (親子班) A
簡介：
練切是和菓子種類之一，主要使用白豆沙為材料，加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色，加入餡料，再運用菓子道具及其技巧，造出不同的造型，如四季花卉、動物造型等等。
課程內容：
- 教授練切和菓子製作及技巧
- 練切調色及包餡技巧
- 和菓子道具之運用
- 製作 2 款練切 (1款指定款式 + 1款自訂款式)
*附送禮盒及食譜
課堂時間：
約 1.5 小時
課堂費用：
$450 / 1位小童+1位成人
*此工作坊適合4-8歲小童
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
和菓子藝術 - 練切菓子 (親子班) B
簡介：
練切是和菓子種類之一，主要使用白豆沙為材料，加入求肥而成。在白色練切外皮上染上不同顏色，加入餡料，再運用菓子道具及其技巧，造出不同的造型，如四季花卉、動物造型等等。
課程內容：
- 教授練切和菓子製作及技巧
- 練切調色及包餡技巧
- 和菓子道具之運用
- 製作 4 款練切 (2款指定款式 + 2款自訂款式)
*附送禮盒及食譜
課堂時間：
約 2.5 小時
課堂費用：
$750 / 1位小童+1位成人
*此工作坊適合9-12歲小童
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
和菓子與煎茶道體驗工作坊
簡介：
和菓子的正確吃法是配上一杯茶，一口和菓子配一口茶，能夠細味到和菓子與茶本身的味道。在這個體驗的過程中，可以讓您學習到不同種類的和菓子製法及沖泡日本茶的正確方法，並且享受到慢活的時間和欣賞事物的本質。
課程內容：
- 教授和菓子製作方法及技巧
- 和菓子道具之運用
- 教授泡茶方式及技巧
- 茶具之運用
- 製作 1 款和菓子 (十五夜)
- 沖泡 1 款日本茶 (かぶせ茶)
*附送禮盒及食譜
課堂時間：
約 1.5 小時
#課堂費用：
$400/ 1位
^2人同行 $375/ 1位 (優惠碼: SENCHA2)
^3人同行 $360/ 1位 (優惠碼: SENCHA3)
^4人同行 $350/ 1位 (優惠碼: SENCHA4)
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼，敬請留意！
9月份課堂日期:
8/9 (二) 2 - 3:30pm
12/9 (六) 11am - 12:30pm
27/9 (日) 3 - 4:30pm
細味日本煎茶工作坊
簡介：
你對日本煎茶感興趣並想更多了解嗎？
工作坊涵蓋了日本煎茶歷史和茶生產，以及不同日本煎茶茶葉分類。你還可以學習如何沖泡多種日本煎茶，如玉露、雁音、京番茶等。參加這個工作坊將幫助你認識不同種類的日本煎茶，讓我們一起將你對日本煎茶的熱情提升到一個新的水平！
課程內容：
- 簡介日本煎茶歷史和茶生產
- 不同日本茶茶葉分類、沖泡技巧
- 品嘗 3 種日本煎茶
*附送時令和菓子配搭享用
課堂時間：
約1-1.5小時 (下課時間會因應課堂情況以定)
#課堂費用：
$280/ 1位
^2人同行 $270/ 1位 (優惠碼: CHA2)
^3人同行 $260/ 1位 (優惠碼: CHA3)
^4人同行 $250/ 1位 (優惠碼: CHA4)
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼，敬請留意！
9月份課堂日期:
6/9 (日) 3 - 4pm
18/9 (五) 3 - 4pm
和菓子與抹茶體驗工作坊
簡介：
日本抹茶道在品茶之前，亭主都會先奉上和菓子，在品嚐過後才進入打茶及品茶的程序。這個體驗讓您學習製作和菓子及體驗一下親手打抹茶之外，最重要是體會茶道藝術之美，以及感受片刻身心靈平靜的時光。
課程內容：
- 教授和菓子製作方法及技巧
- 和菓子道具之運用
- 簡單學習打茶及品茶的禮儀
- 教授手打抹茶方式及技巧
- 抹茶道具之運用
- 製作 1 款和菓子 (十五夜)
- 沖泡 1 款抹茶
*附送禮盒及食譜
課堂日期及時間：
約 1.5 小時
#課堂費用：
$450/ 1位
^2人同行 $435/ 1位 (優惠碼: MATCHA2)
^3人同行 $420/ 1位 (優惠碼: MATCHA3)
^4人同行 $400/ 1位 (優惠碼: MATCHA4)
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼，敬請留意！
9月份課堂日期:
9/9 (三) 11:30am - 1pm
13/9 (日) 3 - 4:30pm
26/9 (六) 4 - 5:30pm
茶具彩繪 X 抹茶工作坊
簡介：
你有多久沒有好好靜下來，享受專屬自己的 Me-Time？這不只是一堂手工藝課，更是一場從視覺、觸覺到味覺的日式沉浸式美學旅程。
用一堂課的時間，從零開始親手繪製一隻獨一無二專屬自己的抹茶碗或菓子皿；再在裊裊茶香中，體驗日式飲茶文化。
課程內容：
第一部份: 彩繪
- 教授繪畫茶具方法及技巧
- 瓷器彩繪道具之運用
<茶具可選 野點抹茶碗(美濃燒) 或 菓子皿(美濃燒)>
第二部份: 抹茶體驗
- 教授手打抹茶方式及技巧
- 品嚐抹茶及和菓子
課堂日期及時間：
約 3 小時（下課時間會因應課堂情況以定）
#課堂費用：
$680/ 1位
^2人同行 $665/ 1位 (優惠碼: ART2)
^3人同行 $650/ 1位 (優惠碼: ART3)
^4人同行 $630/ 1位 (優惠碼: ART4)
*無需經驗初學亦可參加
*課堂已預備所有材料及工具
*工作坊接受預約自組私人課堂
*彩繪茶具可於約7天後取回
歡迎 DM / WhatsApp 查詢。
^同行優惠價於下單時須輸入以上優惠碼，敬請留意！
9月份課堂日期:
12/9 (六) 4 - 7pm
24/9 (四) 2 - 5pm
29/9 (二) 2 - 5pm
